“¿Te hizo querer comer un caramelo??“
Ingredientes de masa: 1 taza de mantequilla, 2 tazas de azúcar refinada, 1 taza de leche, 2 tazas de harina de trigo, 1 taza de Khanna paçoca desmoronada a mano, 1 cucharada de polvo para hornear y 4 huevos.
Ingredientes de cobertura: 1 taza de azúcar refinada, 1 taza de paçoquinha, desmoronada con las manos, ½ taza de leche.
Modo de preparo
Masa:
Encender el horno a temperatura media (180ºC).
Batir las claras de huevo y reservar.
Poner la mantequilla en la batidora, junto con el azúcar y las yemas de huevo, y batir hasta formar una crema esponjosa.
Apague la batidora, agregue la leche y mezcle con una cuchara.
Añadir la paçoca desmenuzada y volver a mezclar.
Agregar la harina de trigo, tamizada con el polvo de hornear, revolviendo suavemente.
Por último, añadir las claras de huevo, con cuidado, con movimientos hacia abajo.
hacia arriba hasta obtener una mezcla homogénea.
Ponga la masa en una forma engrasada con mantequilla y espolvoreada con harina de trigo.
Llévalo a hornear.
Cobertura:
Mezcle todo y lleve a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Deja que hierva y que se convierta en una mezcla homogénea.
Apagar y tapar el bizcocho aún caliente.
Para decorar, puedes espolvorear la paçoca encima del betún y poner virutas de chocolate semiamargo.
¡Imposible resistirse!
